Bombino

10,60 

50% Primitivo – 50% Nero di Troia  14,5% Vol

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime sentori floreali e di frutta gialla matura. Al palato si presenta complesso, fresco e minerale, dalla beva persistente.

COD: bombino Categoria:

Descrizione

Varietà delle uve:

50% Primitivo - 50% Nero di Troia

Tipologia e zona di produzione

Puglia I.G.T. - Foggia
ALTITUDINE

Altitudine

80 metri sul livello del mare

Gradazione alcolica

14,5% vol.

Sistema di allevamento

Spalliera cordone speronato.

Produzione per ettaro

70 quintali

Sistema di raccolta

Manuale

Suolo

Alcalino Tufaceo

Vinificazione

Spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 14°C.

Maturazione e affinamento

In contenitori d'acciaio, affinamento in bottiglia.

Note caratteristiche

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime sentori floreali e di frutta gialla matura. Al palato si presenta complesso, fresco e minerale, dalla beva persistente.

2022

2022

2023

2023