Ganimede

19,20 

Ganimede 100% 14,5% Vol

Bouquet di frutta rossa, vaniglia e spezie, si presenta con gusto morbido, caldo  e vellutato, di buona struttura, equilibraa e piacevole. Si abbina a piatti importanti, arrosti e carne ai ferri.

COD: Ganimede Categoria:

Descrizione

Varietà delle uve:

100% Ganimede

Tipologia e zona di produzione

Puglia I.G.T. - Foggia

Altitudine

70 metri sul livello del mare

Gradazione alcolica

14,5% vol.

Sistema di allevamento

Spalliera

Produzione per ettaro

80 quintali

Sistema di raccolta

Manuale

Vinificazione

20 giorni a macerazione prolungata in contenitori d'acciaio.

Maturazione e affinamento

In barrique di legno Americano e Francese di primo uso per 12 mesi, in contenitori d'acciaio per 3 mesi, affiancamento in bottiglie per 6 mesi.

Note caratteristiche

Bouquet di frutta rossa, vaniglia e spezie, si presenta con gusto morbido, caldo e vellutato, di buona struttura, equilibraa e piacevole. Si abbina a piatti importanti, arrosti e carne ai ferri.

2016