Nero di Troia

12,00 

Nero di Troia 100% 13,5% Vol

Rosso luminoso, intenso e impenetrabile, di buona consistenza, sprigiona eleganti profumi di frutta e confettura in buona compagnia di tannini. Carne alla brace e piatti importanti della cucina tipica Pugliese sono gli abbinamenti consigliati.

COD: nero-di-troia Categoria:

Descrizione

Varietà delle uve:

100% Nero di Troia

Tipologia e zona di produzione

Puglia I.G.T. - Foggia

Altitudine

70 metri sul livello del mare

Gradazione alcolica

13,5% vol.

Sistema di allevamento

Spalliera

Produzione per ettaro

80 quintali

Sistema di raccolta

Manuale

Vinificazione

27 giorni a macerazione prolungata in contenitori d'acciaio.

Maturazione e affinamento

Il legno francese, in contenitori d'acciaio, affinamento in bottiglie.

Note caratteristiche

Rosso luminoso, intenso e impenetrabile, di buona consistenza, sprigiona eleganti profumi di frutta e confettura in buona compagnia di tannini. Carne alla brace e piatti importanti della cucina tipica Pugliese sono gli abbinamenti consigliati.

2015

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2018

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2021

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